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추운날씨에 생각나는 여러 음식들이 있지만, 뜨끈뜨끈 김이 나는 고구마만큼 사랑 받는 간식도 또 없죠. 퍽퍽VS촉촉 고구마에도 취향이 존재하는데요. 퍽퍽한 밤고구마와 촉촉한 호박고구마. 그 둘의 장점을 더한 꿀고구마까지. 내 취향에 맞는 고구마는 어떤 품종인지 함께 탐구해볼까요?
고구마는 수분함량과 당도에 따라 5가지 정도로 나누어볼 수 있어요. 가장 촉촉한 고구마는 물고구마, 퍽퍽한 고구마는 자색고구마지만 둘은 당도가 낮아 그냥 먹기에는 선호도가 떨어지고 고구마샐러드, 고구마칩 등 다른 형태로 가공하는 경우가 많아요
킴스오아시스의 고구마는 전라남도 나주의 황토밭에서 따스한 햇살과 해풍을 맞으며 자란 고구마에요. 매년 황토밭의 흙을 3m 이상 파서 뒤집어주기 때문에 맛과 영양이 풍부한 고구마를 만날 수 있어요.