킴스오아시스::킴스클럽

오아시스 고기들은 다 신선해서 좋아하는데
이번에는 다짐육 양이 많은걸 선택했어요
역시나 깔끔한 포장에 신선한 고기 도착

우선 다짐육은 칼을 많이 대어서
다른고기들보다 빨리 먹는게 좋다는
말을 들어서

오자마자 고기를 키친타올에
꼼꼼히 핏물을 닦아주고
고기에 소금과 후추로 간을하고
양파 당근 버섯 등등 냉장고에
구비되어 있는 채소를 꺼내
살짝 기름에 볶아 고기에 섞어줍니다

그리고 계란 한알과 빵가루를 함께 넣어
반죽을 해줘요
많이 치대면 치댈수록 끈기가 생겨니
반죽을 잘하여 한입 크기로 동굴동굴하게 하여
팬에 잘 구워줍니다

참 팁으로 기름에 버터를 첨가하여
구우면 고기맛의 풍미를 더 올릴수 있어
저는 버터를 첨가하여 구웠어요

역시나 신선한 고기에 오아시스의 좋은재료들이
어우러져 참 맛난 동그랑땡 뫈성
아이 반찬으로 딱입니다 ^^