킴스오아시스::킴스클럽

에프에 구워서 너무 맛있게 먹었어요
오아시스 등갈비는 정말이지 너무
신선하고 최고에요ㅎㅎ
두팩해서 딸애랑 이틀먹었어요

핏물빼고 키친타월로 물기닦아줘요
뼈에ㅇ핏기도 닦아내요
다진마늘 솔트 후춧가루 가는소금이나
굵은소금 (취향껏) 다들 감으로ㅎ 넣어서
조물조물 섞어주세요
솔트가 좀 과한데? 할정도로 넣으니 입맛에
맞아요
마지막에 올리브유 세숟가락정도 넣고
버무려요
한시간내지 짧게는 30분정도 숙성후
예열된 에프에 160170 정도에
10분굽고 뒤집어서 10분 구워주세요
다시 10분맞춰놓고 수시로 보면서
뒤집어주세요 대략 25분에서 30분안이면
익습니다 처음부터 너무쎈 온도는 피하세요
겉은타고 안은 안익어요
170도 온도가 조금은 쎌수도 있어요

이제 한손에는 맥주, 한손에는
등갈비를 들고 맛있게 드시면 되요^^