non gmo 유기농백태로 낫또 만들어요
깨끗하게 씻은 백태를 물에담궈 냉장고에서 24시간 불립니다
통통하게 불어난 백태는 된장 한스푼과 물을 자작하게 넣고 손으로 으깨지는 수준으로 푹 삶아주어요
저는 인스턴트팟이 있어서 30분코스로 삶아주었어요
삶아진 백태를 건져서 스텐그릇에 옮겨담고
인스턴트팟에 물 한잔을 부어준 후 요거트 모드로 24시간 방치! 끈끈한 실이 늘어나면서 낫또가 완성되었어요
시중에 파는 낫또에 비해 훨씬 덜 자극적(?)이고 부드러워서
소화도 잘되고 간장 등을 첨가해서 먹어도 맛있어요
사진처럼 냉장고와 냉동실에 소분하여 넣어놓았어요
non gmo 유기농콩으로 만든 낫또는 구하기가 어려워서 이 방법 강추합니다!!
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깨끗하게 씻은 백태를 물에담궈 냉장고에서 24시간 불립니다
통통하게 불어난 백태는 된장 한스푼과 물을 자작하게 넣고 손으로 으깨지는 수준으로 푹 삶아주어요
저는 인스턴트팟이 있어서 30분코스로 삶아주었어요
삶아진 백태를 건져서 스텐그릇에 옮겨담고
인스턴트팟에 물 한잔을 부어준 후 요거트 모드로 24시간 방치! 끈끈한 실이 늘어나면서 낫또가 완성되었어요
시중에 파는 낫또에 비해 훨씬 덜 자극적(?)이고 부드러워서
소화도 잘되고 간장 등을 첨가해서 먹어도 맛있어요
사진처럼 냉장고와 냉동실에 소분하여 넣어놓았어요
non gmo 유기농콩으로 만든 낫또는 구하기가 어려워서 이 방법 강추합니다!!