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도계 후 4시간 내에 냉동하였다고 합니다. 우유 소금 후추로 염지해 두고 사용하면 부드러워요.게다가 무항생제라고 하니 선택하는데 도움이 됩니다. 염지 후 닭 손질 할때 힘줄을 제거 하는데는 닭가슴살이 편리하지만 안심이 훨씬 부드럽기 때문에 자주 애용합니다. 포장지 사진 참고해서 샐러드를 시도해보아야 겠어요. 멋지네요. 주로 닭강정과 파스타에 사용했는데 샐러드 좋은 아이디어 얻어갑니다.
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