킴스오아시스::킴스클럽

아기반찬 구매햇어요
고기류 중에 붉은류 보다 흰색이 좋다고 해서 닭요리를 종종 하는 편이에요
평소에는 닭다리 살을 많이 이용하는데 이번엔 먹기 좋은 작은 사이즈를 위해 봉으로 구매해보았씁니다
(또 편식없이 해주는것이 엄마표 요리의 핵심이니까요)
봉의 잡내제거를 위해 쌀뜰물에 담궈두거나 우유에 담궈두는데 한번 데쳐줬습니다.
두번째 찬물로 샤워시켜주세요
아기 꺼라서 아가베 시럽을 이용했는데 올리고당 이용해도 좋아요
우선 봉에 칼집을 내준후에 육수 넣고 간장과 마늘다진거 넣어서 졸여줍니다.
어느정도 익으면 야채를 넣어주시구요
후추와 대파 양파 당근 등 야채를 넣어주세요

어른들꺼 먹을때는 한번 데치지 말고 닭봉에 후추 밑간 하고 전분 묻힌후에 에어프라이기에 20분 정도 튀긴후에 육수 대신 간장과 올리고당 넣고 볶아주세요 그리구 마지막에 땡초 까지 넣으면 술안주로도 와따입니다.