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한마리당 550그램이니 작은 사이즈고 살은 그리 풍부하지 않지만 냄새 없고 담백하니 맛있게 먹었습니다. 저는 닭겁질을 반 이상 걷어내고 솥에 잠시 귭다가 끓는 물 부어 팔팔 끓이다 파 꽁다리 넣어 12분끓이다 통마늘 반주먹 충분이 넣어 5분 6분 더 꿇였어요. 와사비 초간장에 다진파와 마늘 좀 넣어 사이드에 두고 찍어먹어도 맛있고 익은 김치와 곁둘여 먹어도 맛있어요
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