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홍합철이 되면 예전에 프랑스 파리에서 먹었던 크림홍합찜이 생각이 납니다 이번에도 크림홍합찜을 하기 위해서 주문했어요 한팩 가득 꽉꽉 담겨져 온 점은 좋은데 크기가 좀 작아서 실망스럽기도 했지만 대신 싱싱해서 비린맛 없이 개운하게 잘 먹었습니다 홍합 800g 에 생크림 250ml와 물 또는 화이트와인 100ml 추가하고 대파 청양고추 마늘과 샐러리 넣고 10분 정도만 끓이면 고소한 크림홍합찜이 됩니다 여기에 파스타면도 삶아서 넣으면 홍합파스타도 동시에 즐길수 있답니다
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크림홍합찜이 생각이 납니다
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크기가 좀 작아서 실망스럽기도 했지만
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