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손질된 자반 고등어 주문예정이었는데 품절이라 대체품으로 처음 주문해봤어요. 육안으로 보기에도 신선해 보였지만 머리를 같이 넣고 조리하는걸 안좋아해서 머리, 꼬리 떼어내고 자반고등어찜했는데 아들이 너무 맛있다고 엄지척하네요~ 저는 양념만 조금 했을뿐 맛의 비결은 신선한 고등어 덕이었답니다^^
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