건나물을 사서 반찬해먹는건 처음인데 식감맞추기가 어렵긴하네요. 그래도 건나물의 최대장점은 보관이 용이하다는 것이죠. 한번해먹어보니 맛있어서 레시피 공유합니다 ^^
1. 미지근한 물에 2시간 정도 불린 브로콜리순을 20분정도 삶아줍니다. (포장된 양의 1/3정도)
2. 식은 후에 찬물에 2~3번 헹구고 꼭 짤아줍니다.
3. 나물에 국간장1 참치액젓0.5 숟갈넣어 양념해두고
육수50ml에 들깨가루 풀어놓습니다.
4. 달군팬에 들기름 3T 두르고 간마늘 0.5T와 양념해둔 브로콜리순을 넣고 볶아줍니다.
5. 들깨가루 푼 육수를 넣고 물이 졸아들때까지 마저 볶으면 완성입니다.
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1. 미지근한 물에 2시간 정도 불린 브로콜리순을 20분정도 삶아줍니다. (포장된 양의 1/3정도)
2. 식은 후에 찬물에 2~3번 헹구고 꼭 짤아줍니다.
3. 나물에 국간장1 참치액젓0.5 숟갈넣어 양념해두고
육수50ml에 들깨가루 풀어놓습니다.
4. 달군팬에 들기름 3T 두르고 간마늘 0.5T와 양념해둔 브로콜리순을 넣고 볶아줍니다.
5. 들깨가루 푼 육수를 넣고 물이 졸아들때까지 마저 볶으면 완성입니다.
너무 맘에 들어서 같은 제조사 다른 나물들도 사보려고 합니다. 모두 맛있게 해드세요