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마늘쫑 새우볶음 만들었어요~
지금부터 제가 만드는 마늘쫑 새우볶음 레시피 소개해볼께요~
준비할재료:마늘쫑 한묶음,건새우 50g,물 120ml,소금 반큰술,간장 2큰술,미림1큰술,설탕 반큰술,올리고당 1큰술,식용유1큰술,들기름 1큰술,통깨 취향껏
1.먼저 마른팬에 건새우를 넣고 가볍게 볶아놓고
2.손질한 마늘쫑을 식초 한숟가락 넣은 물에 5분정도 담갔다가 여러번 깨끗이 씻어준후
3.팬에 물 120ml 를 넣고 마늘쫑과 소금 반큰술 넣고 졸이듯 볶아준다.
4.마늘쫑이 어느정도 익고 물이 조금 남아있을때 식용유1큰술,간장2큰술,설탕 반큰술,미림 반큰술을 넣고 조려준다.
5.마늘쫑에 양념이 어느정도 베면 가볍게 볶아둔 건새우넣고 버무리듯이 볶아준후
6.올리고당 한큰술 ,들기름 한큰술,통깨 뿌리면
간단하고 맛있는 마늘쫑건새우볶음 완성