킴스오아시스::킴스클럽

새벽에 배송받은 열무와 얼갈이, 알배기 배추로
물김치를 담그었어요

이번에는 열무등을 자르지 않고
길이채로 손질하였어요.
행여나 억센 열무가 올까
걱정했는데
보드라운 열무가 와서 좋아요.

천일염에 절여지는 동안
함께 배송받은 감자 두 알을 삶아서
국물을 만들었어요.
삶은 감자와 감자삶은 물과 청양초. 마늘. 생강을
넣어 갈아 멸치액젓과 새우젓과 소금간하여
국물 완성~

알맞게 절여 건진 열무등에 쪽파와
홍고추 썰어 올리고 국물을 부었어요.
이제 맛나게 잘 익어가기를
바랄 뿐입니가.

만들어 놓은 국물을 부어
열무얼갈이 알배기 물김치 완성~~