킴스오아시스::킴스클럽

포도* 들깨삼계탕을 집에서 만들어보고 싶어 오아시스에서 장을 봤습니다.

닭다리 10조각사용해서 삼계재료 1/2 사용했어요.
남은 건 중복 때 사용하려 합니다.

재료:
주문 무항생제 복채 400g*2팩(10조각), 풍기삼계재료 1/2, 깐마늘, 다진인삼(냉동) 3조각, 국산들깨가루, 국산 볶은 콩가루
집에 있던 것 파, 찹쌀가루

1. 닭다리를 흐르는 물에 씻고 끓는 물에 1~2분 데치기
2. 인스턴트팟 (압력솥)에 데친 닭다리
면포에 풍기삼계재료 1/2과 깐마늘, 파,
물 넉넉히 넣고 15분 삶기
3. 그릇에 닭다리 건져내고 웍에 삼계탕 국물 따라 붓기
4. 콩가루 4T, 들깨 4T (어른스푼) 넣고 잘 풀어주기
5. 작은 그릇에 찹쌀가루 4t (티스푼)넣고 4.국물 넣어 가며 잘 풀어주기. 다 풀리면 웍에 넣고 다진 인삼 3팩 넣어 끓이기
6. 소금으로 간 맞추기
7. 익은 닭다리살을 잘 발라내어 그릇에 담고 6.의 국물 담기