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기대안했는데 부드럽고 맛있어요. 돌돌 말린채로 3줄 들어있고 물에 간단히 헹궈서 팬에 올려서 소금간 하고 구웠습니다. 혹시 몰라서 충분히 오래 구웠는데 질기거나 퍽퍽하지 않고 부드러워요. 잔가시는 좀 있는데 꼭꼭 씹어먹으면 먹기 힘든 정도는 아니에요. 소금간 한 장어랑 화이트와인 조합도 좋네요!
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돌돌 말린채로 3줄 들어있고 물에 간단히 헹궈서 팬에 올려서 소금간 하고 구웠습니다. 혹시 몰라서 충분히 오래 구웠는데 질기거나 퍽퍽하지 않고 부드러워요. 잔가시는 좀 있는데 꼭꼭 씹어먹으면 먹기 힘든 정도는 아니에요.
소금간 한 장어랑 화이트와인 조합도 좋네요!