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별점5
lswis*2024.11.04

유기농 애플 사이다 비니거 맛은 보통 굉장히 새콤하면서도 특유의 발효된 풍미가 있습니다. 일반 사과 식초보다 유기농 제품은 과일 본연의 깊은 풍미가 살아 있어서 깔끔하게 새콤하면서도 자연스러운 단맛을 약간 느낄 수 있어요. 향도 일반적인 사과 식초보다 약간 더 과일 향이 진하고, 목 넘김 후에 은은한 단맛이 남는 경우가 많습니다.

닭가슴살에 소스로 사용하면 기름기가 없는 닭가슴살에 생기를 불어넣어 주는 느낌이에요. 새콤한 맛이 닭가슴살의 텁텁함을 잡아주고, 유기농 애플 사이다 비니거 특유의 풍미가 더해져 식감이 깔끔해집니다. 드레싱처럼 사용하려면 약간의 꿀이나 올리브 오일과 섞어주면, 훨씬 부드럽고 고소한 맛이 추가돼 밸런스가 잘 맞아요.

간단하게 애플 사이다 비니거만 뿌리면 닭가슴살의 단백한 맛이 그대로 살아 있으면서 상큼한 느낌만 추가되니, 부담 없이 즐기기 좋습니다.

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