소고기 사태살 300g
멸치 5마리
다시마 3~4장
통 파 1/2대
월계수잎 2~3장
후추 톡톡
통마늘 10알
청양고추 (취향에 따라)
간장 1/3컵
맛술 간장의 1/2분량
1. **핏물 제거**: 사태를 찬물에 20분 정도 담가 핏물을 제거합니다.
2. **육수 준비**: 멸치, 다시마, 통 파를 넣고 15분 정도 육수를 우려냅니다.
3. **고기 삶기**: 육수에 고기를 넣고 월계수잎과 후추를 추가하여 30분간 끓입니다. 중간에 고기를 뒤집고 거품과 기름을 제거합니다.
4. **고기 자르기**: 익은 고기를 꺼내 적당한 크기로 잘라줍니다.
5. **조림**: 자른 고기를 다시 육수에 넣고 간장, 맛술, 통마늘을 추가하여 15분간 조립니다.
6. **마무리**: 청양고추추가하여 5분간 더 조리합니다.
별점5
mh3***2025.03.30
장조림해서 잘 먹고있어요
별점5
rhd*******2025.03.29
아이가 어떤걸 먹을지 몰라 소고기 돼지고기 모두 넣고 했는데 푹삶아서인지 갈비맛이나네요 고기 부드럽고 너무 맛있어요!!
별점5
368*****2025.03.29
삶고 있어요. 미역국에 사용합니다.
식감이 쫄깃하고 좋아요
별점5
wjd******2025.03.28
신선하고 고기 상태 좋아요~~
별점5
lso***2025.03.28
만족합니다
가족들과 맛있게 먹었어요
또 주문할게요
별점5
hje****2025.03.28
배송도 빠르고 제품도 좋아요
별점5
325*******2025.03.27
장조림 해먹었어요.근막이좀 있긴 했지먀 살고기 많고 잘먹겠습니다~
별점5
h99****2025.03.27
한우사태로 미역국도 끓여먹고 수욱도 해먹고 너무 맛있어요
별점5
sy0***2025.03.27
계란 넣고 장조림했어요.
두시간 푹 끓이니까 부드럽네요.
별점2
539*****2025.03.27
사정상 일찍 확인하지 못한게 후회됩니다. 질겨서 칼 로 썰어야할 정도. 결대로 찢을수 있는거는 몇점 안됨
별점5
kji****2025.03.26
부드럽게 잘씹히는것도있고 길긴것도있고 그래도 고기는 맛이좋네요 잡내도 전혀없고 장조림했는데 너무 맛있게 됐어요 쫄깃쫄깃 실컷먹고 또 사태로 해야겠네요~~ ㅋㅋ
별점5
kan*****2025.03.26
항상 믿고 구매했었는데 이번 고기는 너무 실망입니다
지방 제거하면 용량이 못미치는 양일듯요
다음부턴 검수 제대로된 상품 판매하길 바랍니다
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장조림해서 잘 먹었어요. 아롱사태로 오니 좋아요.
이번 고기는 별로였어요. 기름도 많고
고기.상태 정믛 좋네요~~~~~
전골해먹으려고 구입했어요
맛있었으면 좋겠어요
질긴 부분이 많아요 장조림해 먹었습니다
고기
상태 좋아보여요 장조림하려고 삿어요
잘받았습니다.
감사합니다.
잘먹을께요.
고기 쫄깃하고 신선하네요! 장조림 했어요
미역국 끓일때 삶아서 찢어 넣으니 맛있어요
퍽퍽하지않고 부드러우면서 쫄깃~
재주문각~
장조림해서 먹었는데 맛나요~신선해요
장조림하려고 구매했는데 고기가 고소하고 좋네요
장조림용으로 구매 오래삶아야해요
오아시스에서 개인 적으로 구매1등입니다
스튜만들어서잘먹엇어요~~~~~~
몇번째 구매인지..장조림하면 넘 맛있어요.
보기에도 좋고 맛도 아주 좋아요!
소고기 사태살 300g
멸치 5마리
다시마 3~4장
통 파 1/2대
월계수잎 2~3장
후추 톡톡
통마늘 10알
청양고추 (취향에 따라)
간장 1/3컵
맛술 간장의 1/2분량
1. **핏물 제거**: 사태를 찬물에 20분 정도 담가 핏물을 제거합니다.
2. **육수 준비**: 멸치, 다시마, 통 파를 넣고 15분 정도 육수를 우려냅니다.
3. **고기 삶기**: 육수에 고기를 넣고 월계수잎과 후추를 추가하여 30분간 끓입니다. 중간에 고기를 뒤집고 거품과 기름을 제거합니다.
4. **고기 자르기**: 익은 고기를 꺼내 적당한 크기로 잘라줍니다.
5. **조림**: 자른 고기를 다시 육수에 넣고 간장, 맛술, 통마늘을 추가하여 15분간 조립니다.
6. **마무리**: 청양고추추가하여 5분간 더 조리합니다.
장조림해서 잘 먹고있어요
아이가 어떤걸 먹을지 몰라 소고기 돼지고기 모두 넣고 했는데 푹삶아서인지 갈비맛이나네요 고기 부드럽고 너무 맛있어요!!
삶고 있어요. 미역국에 사용합니다.
식감이 쫄깃하고 좋아요
신선하고 고기 상태 좋아요~~
만족합니다
가족들과 맛있게 먹었어요
또 주문할게요
배송도 빠르고 제품도 좋아요
장조림 해먹었어요.근막이좀 있긴 했지먀 살고기 많고 잘먹겠습니다~
한우사태로 미역국도 끓여먹고 수욱도 해먹고 너무 맛있어요
계란 넣고 장조림했어요.
두시간 푹 끓이니까 부드럽네요.
사정상 일찍 확인하지 못한게 후회됩니다. 질겨서 칼 로 썰어야할 정도. 결대로 찢을수 있는거는 몇점 안됨
부드럽게 잘씹히는것도있고 길긴것도있고 그래도 고기는 맛이좋네요 잡내도 전혀없고 장조림했는데 너무 맛있게 됐어요 쫄깃쫄깃 실컷먹고 또 사태로 해야겠네요~~ ㅋㅋ
항상 믿고 구매했었는데 이번 고기는 너무 실망입니다
지방 제거하면 용량이 못미치는 양일듯요
다음부턴 검수 제대로된 상품 판매하길 바랍니다
장조림했어요 그냥그렇습니다 보통이에요
힘줄이 많아 질겼어요 아쉽네요
진짜 먹을게 하나도없고 힘줄투성 너무하네요
장조림용 고기 너무 맛있어요~~~~~~~^^
처음구매해봤는데 아직 먹어보진 못했습니다.
메추리알 넣고 만들었어요.....
사태부분이 근막이 너무 많은쪽으로 배송되서 조금 질겼어요
장조림 하려고 핏물빼는중이예요
화식한우는 믿고 주문합니다.