사진후기 상세

강추! 강추! 소고기보다 맛나네요.앞으론 통삼겹 대신
이걸루 사야겠어요^^

된장 크게 한스푼, 양파, 파 넣고 40분 푹 삶아서 먹으니 잡내없이 아주 부드럽네요! 수육은 늘 삼겹수육을 구입하는데 항정수육 먹어보니 삼겹수육은 못먹겠어요~

항정살 수육 맛있다고 해서 구매했어요

통항정조림 해보려 구매했는데 기름 좀 제거하니 괜찮았어요.

처음 구매한 고기 입니다 맛있겠죠

맛있어요.
잘라서 잘 구워먹었어요

요즘 항정수육이 유행이길래 통항정 사서 냉제육 해먹어봤어요.

항상 구이용 항정은 얇게 조각조각 썰려져서 수육 하기가 참 애매했는데, 통으로 나와있으니 삶기 편했어요.

특히, 일반 삼겹수육만큼 두껍지 않아서 펄펄 끓는 물에 20~30분만에 다 익히고 1시간동안 뚜껑닿고 잔열로 마저 익혔어요. 고기가 신선해서 다른 향신료 안 넣고 잡내 안 나고 깔끔했어요.

고기 맛을 느끼고 싶어서, 소금 찍어 먹다가 묵은지와 함께 싸먹었는데 조합이 기가 막혔습니다. 오히려 삶아 먹으니, 항정살이 느끼하지 않고 살이 훨씬 고소하고 담백했어요.

가브리살보다 항정수육이 더 괜찮은 것 같아요.