1.무항생제닭 사용 2.무첨가(조미료X) 3.한닭인증 국내산 토종닭 다리살만 사용 4.국내산재료만 사용 5.국내산 한방약재 사용 6.중소벤처기업부 “백년가게” 인증 *토종닭효능
1. 토종닭은 콜라겐,불포화지방산,단백질함량이 육계에 비해 높아 단백한 맛을 내고 육향의 풍미가 뛰어납니다. 2. 필수 아미노산을 다량 함유하여 영양적인 측면에서도 우수하며 조리시 높은 수분 함량 보유로 다즙성과 쫄깃한 조직감이 뛰어납니다. 3. 토종닭은 맛을 증진시키는 핵산 관련 물질을 함유하고 있는 NPN함량이 높습니다.