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우렁이 농법으로 재배한 친환경 무농약 쌀, 건강한 빵이 되다! DMZ미술관은 친환경 농법으로 재배한 무농약 쌀과 국내산 재료를 우선으로 사용하며, 유정란과 유기농 설탕 등 건강한 원료만을 담아 빵과 구움과자를 정성스럽게 만드는 임진여울의 브랜드입니다.
Point 1. 공기 맑은 연천에서 직접 재배하고 도정한 무농약 쌀가루를 사용해요. Point 2. 유정란, 유기농 설탕, 그리고 국내산 재료를 우선으로 사용하여 신선하고 엄선된 원료만을 담았어요. Point 3. 무농약 쌀가루로 배양한 천연발효종과 비건빵에 사용하는 비건 버터를 직접 생산하여 사용해요. Point 4. HACCP 인증을 통해 철저한 위생과 품질 관리를 실천하고 있어요.
