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상품정보
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상품정보
연안 도시락문어 1kg
갓성비 돌문어가 주는 즐거움
○ 원산지 공개 합니다.
국내산
○ 상품 스펙 요약 합니다.
※ 구성 : 활 돌문어
※ 중량/ 사이즈 : 1kg내외 / 2-4마리
※ 생물여부 : 생물
※ 성분표시 : 문어 100%
※ 포장방식 : 비닐실링
※ 기타 : 도착시 먹물을 뿜고 죽어있습니다.
때문에 자연감량이 15~30%까지 일어날 수 있습니다.
○ 어떻게 먹어야 맛나나요?
문어는 삶아서 썰어 먹는 게 대한민국에서는 으뜸입니다.
샐러드나 다양한 방법들이 있지만, 그냥 삶아 먹기만 해도 충분히 맛있거든요.
그런데 이 사이즈 문어는 그냥 삶는 거 이상의 매리트가 있습니다!
레시피 공개해 볼게요.
[재료 준비해 주세요.]
*무우, *된장, *소주나청주 *문어, *밀가루, *소금
[요리 시작]
1. 문어를 소금과 밀가루를 합친 가루로 빡빡 닦아 줍니다.
(문어의 끈적 거리는 부분이 몸에는 좋지만 비린내를 유발해요. 우린 통으로 삶을거라! 최대한 잘 닦아 줍니다.)
2. 물에 무우, 된장, 소주를 넣고 빠글 빠글 끓여 줍니다.
3. 닦은 문어를 넣고 7분 정도 삶은 다음 머리를 잘라 머리만 더 삶습니다.
4. 다리는 이제 썰어서 드시고요. 머리는 10분 정도 더 삶은 다음에 드셔주세요!
○ 상품의 확실한 매리트!
1kg에 2~4마리까지 올라가는 사이즈랍니다.
먹기 딱 좋은 사이즈가 메리트인 녀석들이죠.
문어는 무조건 큰 것만 맛있다고 생각하시는 분들이 계시는데 전혀 그렇지 않아요.
야들야들하고 꼬득꼬득한 식감은 큰 문어에 절대 뒤지지 않구요.
오히려 다리하나 통째로 들고 툭툭 뜯어서 우물우물 먹는 맛이 정말 끝내준답니다.
작은 사이즈라 더 야들야들 한 것도 있구요!
살아있는 싱싱한 녀석들을 보내드리는 거라 머리째로! 내장째 드시는 것도 별미에요.
정말 신선하지 않으면 내장도 드셔라 절대 못하죠ㅎㅎ
오히려 크게 부담가지지 않고 드실 수 있답니다!!
싱싱하고 말 그대로 살아 있는 녀석들만 보내 드립니다.
생물을 저희에게서 사야 하는 이유는 확실합니다.
책임지니까요!
직접 눈으로 보고 보내는 저희니까요.
직접 포장하고 보내지만, 그게 나쁘면 끝까지 책임지니까요.
특별히 다른 곳보다 좋은 생물을 보내진 않아요.
가공품도 아니고 사실상 다 같을 거고요.
다만, 두 가지는 확신 드릴 수 있습니다.
직접 보내고요. 사람이라 실수를 할 경우 책임집니다!
저희는 직접 보내기에 자신있고, 책임질 수 있습니다.
그 것이 생물을 저희에게서 구매해야 하는 이유랍니다.
○ 알고 먹으면 더 맛있어요!
Q. 문어의 질김 정도는 삶는 방법에 따라 달라집니다.
/
A. 15분 안팎으로 충분히 삶아주세요.
부드럽게 드신다고 삶는 시간을 너무 짧게 잡으시는 분들이 계세요.
이렇게 너무 조금 삶으시면 질긴 문어를 드시기 십상이에요.
충분히 삶아주신단 생각으로 여유있게 삶아 주세요.
그리고 삶아내신 후에 찬물에 바로 식혀주시는 것도
탱글한 식감을 살리는 비법이랍니다.
양파를 깔고 쪄서 드셔도 별미!
Q. 피문어가 아닌 돌문어입니다.
/
A. 꼬독한 식감이 좋아요.
도착했을 때 먹물이 있어도 놀라지 마세요!
살은 거 보내서 가다 먹물을 뱉은거에요.
그만큼 싱싱한, 살아있는 문어입니다.
가끔 가다 자기 다리를 뜯어 먹는 경우가 있어요.
이 건 어찌 막을 방법이 없네요. ㅠ
싱싱한거라 이해해 주세요!
Q. 살아있는 싱싱한 녀석들로 드려요.
/
A. 살아있는 녀석을 바로 보내드립니다.
무작정 살아만 있다고 보내드리지 않아요.
포장하기 힘들 정도로 팔팔한 녀석들!
손을 휘감는 싱싱한 놈들만 선별해서 보내드리겠습니다.
그러다보니 받아보실 때는 아마 먹물 범벅일거에요
이 먹물이야말로 살아서 꿈틀거리는 문어를 보내드렸다는 너무나도 확실한 증거!
진짜 싱싱한 문어를 받아보세요!
상품필수정보
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- 수산
- 상세설명참조
- 상품명
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연안 도시락문어 1kg
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