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상품정보
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상품정보
1등급 살치살 200g
소고기의 명품부위 살살녹는 살치살.
○ 원산지 공개 합니다.
국내산
○ 상품 스펙 요약 합니다.
※ 구성 : 살치살 1팩, 허브솔트 1개
※ 중량/사이즈 : 200g
※ 생물여부 : 냉장
※ 성분표시 : 소고기 100%
※ 포장방식 : 진공포장
○ 어떻게 먹어야 맛나나요?
무조건 구워야죠!
겉면만 익히듯 살짝 구워 맛보세요, 입안에서 고기가 사르르 녹을껄요?
○ 상품의 확실한 매리트!
건강한 한국산 보리소! 보리한우라고도 불리는거 아시나요?
육우는 수입소도 아니고, 젖을 짜는 소도 아니에요!
요즘은 한우보다 보리소를 더 많이 찾으시는데요 그이유가 뭘까요?
첫번째 이유로 합리적인 가격! 품질과 양에 맞추어 합리적인 가격으로 드릴게요.
두번째 이유는 한우와 다를 것 없는 육질과 육즙! 한우보다 부드러운 식감을 자랑하기도 하는 보리소!
저희는 고기를 작업하는 날 무조건 생고기로 맛을 보는데요!
그만큼 신선하기때문이기도하고, 육질의 차이를 확실하게 느끼기 위한 작업이기도 합니다.
생고기로 먹었을 때 한우에 절대로 뒤쳐지지 않는 부드럽고 고소한 보리소!
요즘엔 한우보다 보리소 공급이 어려울 정도로 인기가 좋은 우리나라 보리소에요!
○ 알고 먹으면 더 맛있어요!
Q. 보리소? 육우?
/
A. 국내산 보리소 1등급 살치살입니다.
네이밍으로 이미 모든걸 다 하지 않았나요?
한우는 가격이 부담스럽고, 한우라는 네이밍 값을 무시할 수 없어요~
그렇다고 더 저렴한 수입산은 구매하기 꺼려지실 수 있어요.
이럴땐? 보리소가 딱!
보리소는 세계에서 가장 인기가 좋은 홀스타인 종을 우리나라에서 키운 소입니다.
쉽게 말하면 젖소인데요! 젖을 짜지 않는 소이며, 고기로 만들어지기 위해 키워낸 소에요!
한우랑 비교해봐도 큰 차이가 없을 정도로 요즘엔 보리소 인기가 극상승 하는중입니다!
Q. 1등급 보리소 살치살
/
A. 살치살은 언제나 정답이죠!
살치살은 마블링이 소고기 부위중 가장 풍부하며 고소한 맛이 일품인 부위입니다.
육안으로 봐도 눈꽃이 핀 것처럼 예쁜 마블링이 끝내줍니다.
구울때 고기 겉면을 빠르게 바싹 익혀주고 맛보세요.
와~~ 진짜 고기가 몇번 씹지도 않았는데 사르르 녹아버려요!
게다가 육즙은 정말 팡팡 터지며 입안 가득 고소한 육향이 가득!
한우 살치살과 정말 차이가 없는 보리소 살치살 꼭! 한번 맛 보세요!
Q. 보관은 어떻게 하나요?
/
A. 냉동없이 신선하게 냉장하여 보내드립니다!
대한민국 행정법상 도축 후 90일 동안 냉장보관이라 하지만, 현실은 60일 지나면 냉동을쳐버려요.
그러니 저희는 더 빨리 더 신속하게 작업을해서 고객님들께 보내드립니다.
깔끔하게 진공포장해서 보내드리니 받으셔서 바로 드셔도 되고, 3일동안은 냉장보관 하셔도 됩니다.
장기간 보관시 꼭! 냉동보관으로 부탁드립니다.
받아보신 고기의 색깔이 이상하다구요?
진공포장 된 고기에 산소가 차단되어 검붉은 색을 띌 수 있습니다!
갈변현상이라고 합니다. 2~30분 후 본연의 색으로 돌아오니 걱정마세요!
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1등급 살치살 200g
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