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상품정보
100%원물 그대로
시원하고 칼칼한 맛!
'얼큰 다시팩'
차밀의 '얼큰 다시팩'을
선택해야하는 이유!
point 1
첨가물 NO! 원물 그대로!, 의 얼큰 다시팩
요리초보가 만들어도 장인의
깊고 진한 국물맛을 낼 수 잇는 얼큰 다시팩입니다.
차밀의 얼큰 다시팩은 육수 코인 제품 등에 들어가는 인공적인 조미액, 추출물,
텍스트린은 넣지않고 오로지 다섯가지의 원물 그대로만을 넣고 로스팅하였고,
특히 향이 좋은 가쓰오부시와 고추씨를 넣어 칼칼하고 시원한 국물 맛을 낼 수 있습니다.
point 2
믿을 수 있는 공정시설에서 만든 얼큰 다시팩
얼큰 다시팩은 위생적인 가공공장에서
깨끗하게 손질 OK
영덕 푸른바다에서 잡은 대게 및 원료를 위생적인 공장에서
정량으로 개량 후 엄선한 다음 살균작업 및 품질검사를 마친 후
건조 및 분쇄하여 사용하시기 편하도록 얼큰 다시팩을 보내드립니다.
세균이나 이물질 걱정하지 마세요!
혹시 조미료에 다른 이물질이 들어있을까 걱정마세요!
차밀에서는 세척과정 시 이물질과 세균을 깔끔히 제거 후 얼큰 다시팩을 보내드립니다.
point 3
황금 비율의 배합비법의 얼큰 다시팩
감칠맛과 칼칼하고 얼큰한 맛!
차밀의 배합비법으로 만든 얼큰다시팩
얼큰 다시팩으로 국물을 내면 시원하고 진한 맛으 느끼실 수 있어요.
세가지의 기본 재료 (멸치,새우, 다시마)와 고추씨, 가쓰오부시를 넣어
향이 좋고 칼칼하고 시원한 국물맛을 낼 수 있습니다.
얼큰 다시팩의 깊고 진한 국물의 비결은?
로스팅!
Q.
여기저기 괜찮은 다시팩이 정말 많고,
다들 깊은 맛이 난다고 하는데
정말 100% 원료맛을 느낄 수 있을까요?
A.
얼큰 다시팩의 깊은 맛을 내는 비결은 "로스팅"입니다.
원물을 말리기만 하면 잘 우러나지 않고,
비린 맛이 날 수도 있습니다.
원물을 분쇄하여 재료를 섞어 로스팅해주면,
일반 다시팩보다 싶고 풍부한 맛을 얼큰 다시팩에서 느끼실 수 있어요.
그냥 넣기만 하세요.
칼칼하고 얼큰한 국물맛이 납니다!
point 4
얼큰 다시팩으로 쉽고 간단하게 만드는 육수
얼큰 다시팩은 요리초보도 OK!
쉽고 빠르게 만들 수 있어요!
요리초보라도 얼큰 다시팩이면 손쉽게 깊은 맛의 육수를 낼 수 있습니다.
육수를 우리기위해 번거롭게 재료준비도 NO!
한팩씩 소분포장 되어 여행, 캠핑, 낚시에서도 얼큰 다시팩을 사용하실 수 있어요.
상품안내
칼칼하고 시원한 맛의
얼큰 다시팩
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