1등급이상 한우 다짐육 (200g/냉장)

살코기와 지방을 적절한 비율로 다져내어 더욱 깊은 맛

100g당 3,950원 / 100g당 3,232원

12,000원

34% 7,900원

결제혜택: 네이버페이 결제 시 추첨하여 네이버페이 포인트 랜덤 지급; 카카오페이 결제 시 최대 2천원 즉시 할인; 오아시스 삼성카드 최대 14만원 혜택; 케이뱅크멤버가 케이뱅크페이 결제 시 최대 3% 오아시스포인트 적립; 카드사 무이자혜택

용량: 200g (100g당 3,950 원)
보관방법: 냉장
상품특징: 국산
포인트: HACCP 인증, 전과정 콜드체인시스템

01) 1등급 이상(1, 1+ 등급 한우) 한우의 특성
고등급 한우는 일반 등급에 비해 근내지방(마블링)이 풍부하게 분포되어 있는 것이 특징입니다. 다짐육은 살코기와 지방이 골고루 섞이도록 분쇄하는 과정을 거치는데, 이 과정에서 고소한 맛을 내는 지방 부위가 붉은 살코기 사이사이에 드러나 하얗게 보일 수 있습니다.

02) 도축 후 방혈 공정
도축 과정에서 방혈(피를 빼는 작업)은 고기의 신선도와 맛을 결정하는 중요한 공정입니다. 이 과정에서 타제품 대비 비교적 많은 양의 방혈 공정이 이루어진 경우 다짐육의 색깔이 진한 붉은 색이 아닌 조금 덜 붉은 색을 띄는 경우가 있습니다.

고등급 원육 자체의 자연스러운 특성이므로 안심하고 조리하셔도 좋습니다.
알림: 일반 다짐육은 부드러운 식감과 풍미를 살리기 위해 일부 지방이 포함된 상품입니다. 이유식용으로는 '무항생제 한우 우둔 이유식용 다짐육(180g/냉장)' 상품 구매를 권장드립니다.

총 수량 1개 총 상품금액 7,900 원

640 640 구매후기 9,446 상품상세 정기구독 장바구니 구매하기 정기배송 장바구니

전자상거래 등에서의 상품정보 제공 고시에 따라 작성되었습니다.

상품명: 1등급이상 한우 다짐육
용량/수량/크기: 200g
생산자 및 공급자: 백십일
원산지: 1등급 이상 한우 정육 (국내산 한우 / 목심, 설도, 앞다리, 우둔)
축산법 등급표시/이력관리 유무: 이력번호를 조회하시면 추적 시스템을 통해 축산물 유통을 한 눈에 보실 수 있습니다.
보관/취급방법: 냉장 보관 (-2~10℃이하)
- 소비 기한 : 본품 라벨 별도 표기

※ 가정용 냉장고는 사용 환경에 따라 내부 온도 변화가 잦아 장기 보관 시 신선도 유지가 어려울 수 있습니다. 3일 이상 보관하실 경우 품질 유지를 위해 냉동 보관을 권장드립니다.
- 제품 수령 후 3일 이내 섭취하시지 못할 경우, 부폐 방지를 위해 냉동 보관하십시오.
- 냉동 보관 후 해동하신 경우, 냉장 상태 또는 찬 물에 담궈 해동하시고 재냉동하지 마십시오.
- 개봉 및 해동 후에는 변질될 우려가 있으니 해동 후 24시간 이내 섭취하십시오.
- 외부 산소가 차단되어 고기가 검붉게 보일 수 있습니다.
- 포장 제거 15~30분 후에는 산소를 만나 다시 선홍빛으로 돌아옵니다.
- 배송 단계에서 발생하는 드립(핏물)을 감안하여 200g 이상 중량으로 패킹하고 있으나, 실제 중량과 차이가 날 수 있습니다.